가찌아 클래식 pro 가정용 커피머신 리뷰

 

 

 

오늘은 카페 창업자분들과 홈카페족들을 위한 가성비 좋은 가정용 커피머신인 가찌아 클래식 프로를 소개할게요. 이 머신은 반자동 에스프레소 머신 중에서도 저렴한 편에 속하는데요, 100만원이 안되는 가격이지만 웬만한 고가의 머신 못지않은 성능을 자랑한답니다.

커피머신 선택 시 어떤 부분을 고려해야하나요?
가장 먼저 살펴봐야할 점은 추출 압력입니다. 아무리 비싼 원두라도 제대로 된 압력으로 추출되지 않으면 맛이 떨어질 수 밖에 없어요. 그래서 대부분의 바리스타들이 수동식 펌프보다는 전자동 혹은 반자동이라도 압력계가 달려있는 모델을 추천하곤 합니다. 하지만 가찌아 클래식 프로는 무려 19bar의 압력으로 안정적인 추출이 가능하답니다.

스팀기능은 필수인가요?
홈카페족이라면 스팀기능 역시 놓칠 수 없죠! 라떼나 카푸치노 같은 우유 베이스 음료를 만들려면 스팀기능이 필수적이랍니다. 특히 겨울철엔 따뜻한 밀크티 한잔이면 몸도 마음도 따뜻해지잖아요~^^* 그리고 제가 직접 해본 결과 굳이 거품낼 때 쓰는 피처 없이 컵에다가 뜨거운 물 넣고 스티밍해도 충분히 쫀쫀한 거품이 만들어지더라구요. 물론 처음이라 조금 서툴러서 모양새는 좀 안나지만..ᄒᄒ 저처럼 초보이신 분들은 참고하세요!

원두 분쇄도는 어떻게 설정하면 되나요?
분쇄도는 그라인더마다 조금씩 다른데요, 저희집 그라인더는 10단계로 조절가능하더라구요. 숫자가 클수록 입자가 고와지고 작을수록 굵어집니다. 초보자라면 1~5 사이면 충분하구요, 숙련자일수록 6~10사이로 맞추면 됩니다. 너무 가늘게 갈면 미분이 많이 생겨서 오히려 안좋을수도 있으니 주의하세요!

 여러분께 도움이 되었으면 좋겠네요 ᄒᄒ 다음 주제로는 드롱기 아이코나 빈티지 전기포트&토스터 세트 리뷰를 들고올게요!